广安集团：一猪一ID “单件管理”促使食品安全可追溯

ZDNet至顶网软件频道消息：河南广安集团（以下简称“广安集团”）成立于1996年，是位处中原辐射全国的一家农牧企业集团，业务涉及饲料加工、种猪养殖、原料贸易、畜牧信息服务，是中原地区综合实力最强的农牧企业集团之一；旗下拥有16个子公司，60多个销售分公司，销售网络遍及全国20多个省市；先后被评选为全国优秀民营企业、中国企业信息化500强企业、中国饲料工业百强企业、河南省农业产业化重点龙头企业、河南省高新技术企业、河南省饲料行业综合实力10强企业。

2014年，广安集团进入“四五（2011—2015年）发展规划”的第四年。在国家十二五规划和河南中原经济区建设的大背景下，广安集团全面推进“双百”工程建设，打造“年产饲料100万吨，年出栏生猪100万头”的产业链一体化食品安全工程项目，助力企业的健康持续发展。

增长带来管理盲区 如何精细养殖成关键

作为饲养业的龙头企业，广安集团的销售收入从2006年至今始终保持着高增长。但随着企业规模扩增，饲养业模式转变，企业信息化进程与企业发展需求不匹配的问题日益突出。为解决该问题，广安集团曾引入了专业的养殖业管理系统和ERP管理系统，但是由于系统间不能相互进行数据传递，投料数据、领料数据不能进行互通，而且该ERP系统针对供应链管理比较粗放，不能与材料供应商、养殖户进行数据互通，从而造成了信息孤岛，给管理带来了很多盲区。

另外，在生猪管理方面，广安集团想要达到针对每头生猪都能进行生长周期管理、售后跟踪的管理，由此可以积累养殖经验，在某些生猪出现问题时可以监控其他生猪生长情况，及时做出处理，避免造成巨大损失。但是凭借以前纯手工纸质数据的登记和养殖人员的经验判断，很难达到理想的效果，而且饲养数量的变更和饲养员的更替都会给管理带来滞后与停顿。正因如此，企业针对某一头生猪的生长情况、大约出栏日期、出栏的重量预计没有有效的数据支撑，更难以达到精细化管理的目的。

面对以上诸多信息化管理方面存在的问题及精细管理的需求，广安集团迫切需要一套能涵盖企业财务、供应链、猪场养殖管理、生产管理等几个方面的信息化管理系统，以便达到精细化管理以及生猪的“单件式管理”。

集约化经营使数据传输坐上了“高铁”

在“实现集约化管理、单件式管理”的目标指引下，广安集团开始对市场上存在的管理软件进行详细的考察，通过仔细对比，广安集团决定与浪潮合作，希望通过引入浪潮GS大型集团企业管理软件（以下简称“浪潮GS”），实现企业内部精细管理，以及与外部上下游产业链的互联互通，从而打破信息孤岛，降低企业成本，提高企业效率。浪潮GS团队进入广安集团后，结合农牧业管理要点与难点，为广安集团量身定做了一套以“养殖量决定领料量，领料量决定投料量”为核心的集约化经营管理方案。

首先，考虑到养殖业受季节影响比较严重，为增强成本统计的精确性，浪潮GS团队结合广安集团积累下来的养殖经验，根据季节、生猪每个阶段的消耗量制定出严格详细的饲料领用限额、饲料配料方案，再由此得到饲料的原料配比方案，最后根据不同时期、不同时段、生猪的不同生长周期就能得到原材料的投入量、饲料产出量、领用量以及生猪每个阶段的理论重量、出栏日期、出栏预估重量、实际重量等养殖业全生命周期数据链，使成本统计更加精确，也更利于集团开展全面预算，为实现内部精细管理与精益运营奠定了基础。

其次，为打通现有信息系统与外部的连接，浪潮GS团队在现有系统的基础上，通过搭建电子商务平台，把原料供应商、合作养殖伙伴、战略销售商都纳入企业生态链进行统一的管理和经营。借助于改造后的方案，终端客户可以利用电子商务平台，进行原料投标和销售预定，这样增强了需求的准确性，也提高了数据统计、审核的效率，使企业可以全面、实时了解终端客户的市场需求。

最后，根据广安集团的需求，浪潮GS团队整合了集团现有财务系统和业务系统，实现了系统间的对接，促成信息流、物流、资金流“三流合一”，为管理决策提供全面的数据支撑。

一猪一ID 食品安全可追溯

为了更加精确的得到每头生猪的饲养情况，浪潮GS团队建议广安集团使用了单件系统，即给每一头养殖的生猪一个身份标识号，从养殖开始到销售结束，伴随生猪的整个生命周期。

这种技术可以及时锁定每头生猪的生长情况、消耗情况、日常护理、预估出栏日期、预估重量、销售去向等确切的数据，可以在养殖过程中追踪生猪的日常数据变化情况，当出现异常时可以锁定生猪所在区域的其他生猪是否受到影响，以及出现病害后的治疗跟踪等，避免由于病害带来的成本损失；另外，对生猪进行单件管理，还可以区别不同品种生猪的对比情况，也可以根据某些问题发生的概率去分析是个体情况还是群体问题，为企业后期的方向和决策提供有力的数据支撑，实现食品安全问题可追溯，也避免了不必要的纠纷。

集约化经营助力智慧企业养成

集约化的经营管理方案，改善了广安集团原来管理的内部不精细、不协同，外部不互联、不互通的状况，受到了广安集团高层领导的赞赏，为广安的智慧企业养成之路奠定了基础。

通过将所有分、子公司的养殖场都纳入到一个系统来，在一个平台上进行业务处理，形成一套完整的数据链。“生长周期定投料，以投料定原料”的创新运用，破解了企业发展瓶颈，降低了生产成本，减少了库存占用，提高了企业效率。

另外，企业内部各系统的串联和电子商务平台的建设，实现了企业与外部的互联，提高了各方面的反应速度。集团销售订单从接单到审批、再到物流发送整整缩短了24小时；通过对猪的成长周期进行全过程监控，每年饲料节约了2成左右，实现饲养流程精细化、集约化管理；不仅如此，原材料的采购周期平均缩短了36小时，采购需求也更加精确；客户投诉响应时间缩短了48小时，为增强客户满意度奠定了基础，也为企业赢得了良好的口碑；通过电子商务平台的建设，大大降低了库存成本，并使库存统计准确率高达95%-98%，使企业加速向“以销定产”的智慧企业的生产模式转变，为广安的智慧企业养成之路奠定了基础。